La filiera agro-alimentare: sfruttamento just in time
A partire dai recenti fatti di cronaca, uno sguardo alla strutturazione e funzionamento della filiera agro-alimentare italiana, fra ruolo cardine della Grande Distribuzione Organizzata, nuove e vecchie forme di caporalato ed iper-sfruttamento della manodopera migrante e femminile.
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