Ristoradio International ospita il Dott. Luca Arbidrato
Dott. ssa Antonomasia
In questa puntata la Dott.ssa Antonomasia ospita l’illustre sociologo e antropologo della pasta, Dott. Luca Arbidrato, che ci ha accompagnato in un viaggio alla scoperta delle origini di questo cibo per antonomasia. La storia della pasta è una storia di incontri, di tempi e di culture diverse: mondi che si scontrano e si innamorano, e alle farfalle
nello stomaco aggiungono il sugo e il basilico….
